2018.1.14ナキネCoffee遊び〜アウトドア焙煎〜
山で飲むコーヒーが好きで
アウトドアコーヒーにどっぷりはまってます。
ずーっとやりたかった焙煎
やるんだったらちゃんと習いたいと思ってました。
このたび、「カフェぼっくり」さんの焙煎会を開催することができました。
カフェぼっくりさんは。土鍋焙煎珈琲と身体が喜ぶランチとおやつがうれしいカフェです。
実はマスターもアウトドアが大好きで、外で焙煎するのも大好き！キャンプの時はアウトドア焙煎したコーヒーを飲むのも大好きと！！希望すれば焙煎講習会開いてくれるとのこと❤
お話を聞いたらアウトドア焙煎会やりたくなり企画しました！
今回は無理言って、ランチ付きにしてもらいましたw
さてさて 焙煎スタート
ルワンダの生豆を浅煎りと深煎りの2焙煎に挑戦！
1ハセ、2ハセ…ズット振り続けるので結構腕が疲れますね…未だ1焙煎目なのに、2焙煎目の心配をしてしまう。それぐらい振りっぱなしです
焙煎後は1杯分づつ入れ皆んなでテイスティング☕️
同じ豆でも、皆んな違う！それぞれこ個性ある香りと味のコーヒーとなりました
1日、2日後はガスも抜け香りも味も変化するのでそれも楽しみです
おやつの おからマフィンも最高でした
焙煎した豆はそれぞれお持ち帰り。飲み比べしましょう！
焙煎機とザル(100gの生豆付き)を購入してこれからアウトドア焙煎を楽しみたいと思います♪
コーヒーが好き
コーヒーを淹れるのが好き
コーヒーを囲んでおしゃべりが好き
コーヒーのうんちく苦手でもOK！
ナキネCoffeeは遊びのひとつになりました！
もっと自由に
もっと楽しく
もっと遊ぼう
٩( ᐛ )و エイ・エイ・オー！
遊びの輪においでよ♪
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